La Monarde est une plante vivace, originaire d'Amérique du Nord, très appréciée par les abeilles mais un peu trop négligée à mon sens, dans nos jardins d'agrément.
Pourtant sa fleur qui apparaît au milieu de l'été a beaucoup d'attrait; souvent de couleur lilas pourpre, elle est rustique et apprécie le plein soleil. Elle préfère les terrains bien draînés et les sols bien constitués... un bon compost lui donnera une belle vigueur.
Ses feuilles de forme lancéolée sont légèrement nervurées de violet.
Il en existe une quinzaines d'espèces; celle que j'ai sélectionnée est la Monarda didyma 'Croftway Pink'; d'une hauteur d'environ 75 cm, elle fleurit jusqu'à l'automne.
On appelle également la Monarda didyma, Monarde Pourpre ou Thé d'Oswego. C'est une plante aromatique très appréciée des indiens d' Amérique et des premiers colons.
Les jeunes feuilles s'utilisent en salade, en infusion car elles ont un pouvoir calmant ou on peut les employer en cuisine dans la farce d'un rôti.
Les autres cultivars sont 'Aquarius' à fleurs lilas pourpres ou 'Cambridge Scarlet' dont les feuilles sont légèrement dentées.
Il faut citer également la Monarda citriodora qui est une espèce annuelle aux fleurs tubulaires parfumées de couleur blanche, rose à violacée et la Monarda fistulosa qui elle est vivace et fleurit violet clair.
bonjour, je souhaite acheter de la graine de monarde pour mes abeilles,surface: 500m² merci.
Rédigé par : maisiere | 28 décembre 2007 à 07:45
bonjour,
je possède également des monardes dans mon jardin... deux hybrides : 'petite pink delight' et la 'cambridge scarlet'et monarda fistulosa. Toutes ont une odeur très aromatique. Est ce que toutes les variétés peuvent être utilisées pour la cuisine et en particulier les variétés de mon jardin ? Bravo pour votre blog, j'ajouterai volontier un lien sur mon blog si vous m'y autorisez.
j'espère à bientôt.
Rédigé par : Mud | 10 juin 2007 à 22:42
Ou peut-on se procurer des plants de monarde vivace ?
Merci d'avance !
Rédigé par : Jeanne Lobut | 05 janvier 2007 à 17:43